日本でもっとも多くの数量で消費をされてる精肉をご存じですか。それは豚肉であり、毎年約2500万トンもの数量で消費をされている計算になります。明治時代の後半に政府は国民の食糧難を回避するため、東京や千葉・神奈川で国営の養豚場を開設されました。なぜ豚を採用したのかというと、繁殖をさせやすくて約2か月で出荷ができるからです。

効率よく栄養を摂取できる食料であるため、この歴史が現在でも人気のミートにつながっているといえるでしょう。生姜焼きから照り焼き、さらにや焼き豚などいろんなメニューに加工をすることができるのも魅力です、どこのご家庭でも週1回は食されているものです。そこでここでは、美味しい味付けをするコツと、使用するアイテムについて解説をしていきます。まず味付けで望ましいのはショウガかニンニクで、肉の臭みを取り除くことが可能です。

醤油に漬け込むのもいいのですが、この場合は塩分に気を付けないといけません。使用する道具は業務用ガラス容器で、ホームセンターなどで1個200円前後で買い求めることが可能です。下味をつけるときにも役立つので、1個ご家庭でストックをしておくと良いでしょう。業務用ガラス容器の魅力は、高い耐久性を備えている点です。

業務用なので何度も繰り返し使用をすることを前提としており、ガラス容器であっても落としても割れる心配もありません。そのまま冷蔵庫に入れて味付けをして、食べるときに取り出します。